Referate am 9. und 11. Oktober 2017
- Aktuelle Trends bei den Rohstoffen für Bäckereien
- Bericht über aktuelle Themen des Bäckerhandwerks
- Die Lebensmittelüberwachung ist im Betrieb - Was ist zu tun?
- Prämienmodell der Berufsgenossenschaft Nahrung und Gaststätten
- Digitalisierung in der Praxis
- Förderung von E-Mobilität/Umweltbonus
- Energieeffizienzprogramm Abwärme
- "Deutsche Innungsbäcker und Back dir deine Zukunft - Zwei starken Marken für Ihren Betrieb"